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Mint Ice

悪性リンパ腫の治療後の日常を綴ります。巨赤芽球性貧血治療中

簡単コンソメポトフ

今日は何だか具合が悪く、簡単に作れる料理を堀川桜さんと二人で作りました。
コンソメポトフを作ることにしました。

まず、お鍋に切った野菜とブロッコリーとウインナーと水を入れて煮込みます。

工程1

煮込んでいる最中に、コンソメと塩をいれます。

次に、ボウルに2つ卵を入れて混ぜて溶き卵にするための卵を作ります。
こちらの卵はしばらくしたら使うので少しそれまで放置しておきます。

工程2


煮込んでいる最中味見をしながら好きな味にしたりできるので、この最中は楽しいです(・ヮ・
私たちは、コンソメの他にクノールで出ているオニオンコンソメを一袋入れました。

味見をしてみて、野菜の味とコンソメ等の味が合わさるようなそんな味わいになったら、火を消して先程放置していた溶き卵いれます。

工程3

後は、お皿に盛り付けてできあがりです。
こちらができあがりの写真です(・ヮ・v

できあがり


簡単ながらも楽しく作れた上に、凄くおいしかったです(>ヮ<


今日は、この後は疲れてしまい貧血症状のような症状が出てきたので、これから休もうかと思います。
皆さんも是非ポトフ好きな方は簡単に作れるのでお試し下さいね(>ヮ< )ノ








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